COVID-19: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Algunos estudios indican que durante esta pandemia se han presentado algunos cambios en la vida diaria, incluso en algunas practicas alimentarias, actividad física y hábitos de sueño. Los hallazgos indican que la educación debe abordar la información sesgada o engañosa y promover opciones de alimentos nutritivos y prácticas alimentarias seguras.

Difundimos a continuación artículos científicos sobre el tema, de acceso libre a texto completo:

Artículos en inglés

• TÍTULO: Food policy, nutrition and nutraceuticals in the prevention and management of COVID-19: Advice for healthcare professionals.

AUTOR: Yasemin Ipek Ayseli, Nazli Aytekin, Derya Buyukkayhan, Ismail Aslan, Mehmet Turan Ayseli 
Food Science T. 2020 nov. 10.1016/j.tifs.2020.09.001

• TÍTULO: Does COVID-19 change dietary habits and lifestyle behaviours in Kuwait: a community-based cross-sectional study.

AUTOR: Wafaa Husain 1, Fatemah Ashkanani.
Environ Health Prev Med. 2020 oct 12. DOI: 10.1186/s12199-020-00901-5

• TÍTULO: Implicações da pandemia COVID-19 para a segurança alimentar e nutricional no Brasil. 

AUTOR: Rita de Cássia Ribeiro-SilvaMarcos PereiraTereza Campello…[et all.].
Ciênc. saúde coletiva. 2020 aug 28. 10.1590/1413-81232020259.22152020

• TÍTULO: Investigation on knowledge, attitudes, and practices about food safety and nutrition in the Chinese during the epidemic of corona virus disease 2019. 

AUTOR: Yingyi Luo, Linjun Chen, Fei Xu, Xiaoxia Gao, Dan Han, Lixin Na.
Public Health Nutr. 2020 jul 16. DOI: 10.1017/S1368980020002797

Te invitamos a revisar los siguientes posts:

• • Las emociones y su impacto en la alimentación
  • Herramientas digitales y nutrición
  • Información nutricional
  • Alimentación en el adulto mayor

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